كتبت: مروة حسن
صرح الدكتور أسامة صلاح أخصائى علاج السمنة ونحت القوام بدون جراحة بأن النظام الغذائى الصحي ليس فقط لفقدان الوزن ، ولكن للعيش حياة صحية جيدة دون الدخول فى أى مشاكل صحية خطيرة كإرتفاع الكوليسترول .
وقال إن الغذاء الصحي هو طعام متوازن ومتنوع يحتوي على جميع العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها الجسم، ويشمل الغذاء الصحي كل مجموعات الطعام والتي تتضمن: البروتينات والكربوهيدرات والدهون.
وأشار “صلاح”بأنه يمكن إستبدال بعض المأكولات الضارة بمثيلتها المفيدة فعلى سبيل المثال يمكن إستبدال الصودا بماء الليمون وزيت الزيتون بدلاً من الزبدة والزبادي بدل الكريمة الحامضة الدهنية… وغيرها .
وأخيراً أشار إلى أهمية الغذاء الصحي حيث له العديد من الفوائد التي تعود على جسم الإنسان منها:-
_ إمداد الجسم بالطاقة اللازمة لممارسة النشاطات اليومية.
_ بناء خلايا الجسم وتجديدها من خلال تناول أطعمة غنية بالبروتينات.
_ تقوية العظام وبنائها عن طريق الأطعمة التي تحتوي على الكالسيوم بشكل أساسي.
_ حماية الجسم من خطر التعرض للأمراض السرطانية عن طريق تناول أطعمة مضادات الأكسدة.
_ نمو الجسم وبناؤه بطريقة صحية وسليمة وخصوصًا في المراحل العمرية الأولى للأطفال.
_ التمتع بالوزن الصحي والمثالي وتجنب التعرض للسمنة المفرطة.
